このブログは何年続くのかな…
20090504154911

こちらは芝舟小出・ふくさ。金沢にも色んな和菓子がありますが、個人的ナンバーワンがこれです。外は薄緑のどら焼きのような皮、中は甘さ控えめの粒あんです。

これは本気で美味いですよ。元々は小出本店のみ販売してたんですが、本店行っても運が良くないと買えなかった。だって、出来立てを並べてもみんな一斉に買うから(出来るのを待ってる人もいる)、あっという間に売り切れになってたし。最近は工場を拡大したのか、安定供給できてるみたいで何より。私もこれだけは絶対買って帰りますね。あ、ガイドブックとかには乗ってないかもしれません。芝舟小出は露出少ないし…

舌の肥えた金沢人が群がる和菓子、一度食べてみてはどうでしょう。
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